Die Küchen im Ariowitsch-Haus

Gepostet am 05.11.2020 in Kochen ohne Grenzen – In den Küchen unserer Nachbarn

Von Beate Schuhr Liebe Nachbarn, die heutige Folge handelt vom Kochen im Einklang mit den jüdischen Speisevorschriften, von Hilfestellung in Zweifelsfällen und es gibt wie immer ein Rezept zum Ausprobieren. Wir besuchen Boris, seit über zehn Jahren Koch im Ariowitsch-Haus und für die israelitische Gemeinde Leipzigs. Die Küchen im Ariowitsch-Haus: Boris kocht koscher und koscher-Style Im Ariowitsch-Haus gibt es zwei Küchen: Eine...